любительский курс
Программа курса
Любительский винный курс
IWINE
- семинар 1 (теория) - warm-up: знакомство; струткура школы и курса; другая необходимая информация;
- семинар 2 (теория) - что такое вино: введение в историю; виноград винный; феномен терруара;
- семинар 3 (практика) - виноград и терруар: введение в сервис и дегустацию;
- семинар 1 (теория) - производство: виноградарство; виноделие;
- семинар 2 (теория) - маркетинг: винный рынок; апелласьонные системы; критика;
- семинар 3 (практика) - винодельчесике практики: углублени в сервис и дегустацию;
- семинар 1 (теория) - жизнь вина: упаковка; бутылочное развитие; дефекты;
- семинар 2 (теория) - потребление: здоровье; гастрономия; аксессуары;
- семинар 3 (практика) - выдержка: закрепление сервиса и дегустации;
- семинар 1 (теория) - игристые вина;
- семинар 2 (теория) - специальные вина;
- семинар 3 (практика) - специальные вина: оттачивание сервиса и дегустации;
- семинар 1 (теория) - Франция и Германия: Бургундия; Рона; Рейн;
- семинар 2 (теория) - Франция и Германия: Бордо; Луара;
- семинар 3 (практика) - Франция и Германия: дегустация классических стилей;
- семинар 1 (теория) - Испания и Португалия: Средиземное море;
- семинар 2 (теория) - Испания и Португалия: Атлантика;
- семинар 3 (практика) - Испания и Португалия: дегустация классических стилей;
- семинар 1 - (теория) - Италия: Центр;
- семинар 2 - (теория) - Италия: Север и Юг;
- семинар 3 - (практика) - Италия: дегустация классических стилей;
- семинар 1 - (теория) - Старый Свет: Европа;
- семинар 2 - (теория) - Старый Свет: За пределами Европы;
- семинар 3 - (практика) - Старый Свет: дегустация классических стилей;
- семинар 1 - (теория) - Новый Свет: Америка;
- семинар 2 - (теория) - Новый Свет: Африка и Океания;
- семинар 3 - (практика) - Новый Свет: дегустация классических стилей;
- семинар 1 (экзамен) - теория: 50 вопросов с вариантами ответа;
- семинар 2 (экзамен) - дегустация: полное слепое описание 3-х образцов вина;
- семинар 3 (экзамен) - результаты и награждение;
Свяжитесь с нами
Получать рассылку
